Шведский стол и меню

В ресторане авторской кухни даже стандартные блюда Шведского стола удовлетворят вкус даже самых придирчивых гурманов, а средневековая атмосфера, которую создают необычные интерьеры и мерцающий свете свечей и пламени каминов и старинная музыка, никого не оставят равнодушным!

Часы работы и стоимость шведского стола

Завтрак (15 €)

Понедельник−Пятница: 08:00−10:00
Суббота−Воскресенье: 08:00−11:00

Обед (19,60 €)

Каждый день: 12:00−16:00

Ужин (29,90 €)

Понедельник−Суббота: 17:00−21:00
Воскресенье: 17:00−20:00

МЕНЮ НА ДОСКАХ

Это комбинированный вариант шведского стола и А-ла Карт: блюда подаются на стол в глиняных мисках, стоящих на длинных дощатых подносах. Во все меню входят хлеб в ассортименте и масло, а также чистая вода – другие напитки оплачиваются отдельно.

Вот примеры таких меню:

L – без лактозы

G – без глютена

Вариант I

Закуски:

Зелёный салат, домашняя салатная приправа LG
Весенние овощи в маринаде с зеленью LG
Сырный хлеб, вяленые помидоры LG
Икра сельди, яйцо LG
Солёный лосось, перловка с лимоном L
Копчёная ряпушка LG
Ряпушка в томате LG
Копчёная индюшка LG
Баранья колбаса из Путкисало с домашней горчицей LG

Горячее:

Жареная рыба дневного улова L
Светлая томатная приправа LG
Картофель, овощи LG

Десерт:

Лимонный десерт «Павлова» LG
Кофе/чай

Цена: 42,70 € на человека, минимальный заказ — 10 чел

Вариант II

Закуски:

Зелёный салат, домашняя салатная приправа LG
Весенние овощи в маринаде с зеленью LG
Жаренная спаржа, лимонный голландский соус LG
Козий сыр, мёд с розмарином G
Копчёная плотва и окунь LG
Лосось холодного копчения с мягким сыром LG
Баранья колбаса из Путкисало с домашней горчицей LG
Копчёная индюшка LG

Горячее:

Нежнейшая баранина из Путкисало LG
Тимьяновый соус LG
Картофель, овощи LG

Десерт:

Пудинг из молочного шоколада, вишнёвое варенье LG
Кофе/чай

Цена: 45,90 € на человека, минимальный заказ – 10 чел

Варианты меню из 3-х блюд:

Меню I

Закуски:

Сливочный бульон из копчёной ряпушки, запеканка из ряпушки и картофеля, икра

Горячее:

Жареный судак из Саймы, картофель, весенний лук, светлая томатная подлива

Десерт:

Лимонный десерт «Павлова» (лимон, ягоды, взбитые сливки), кофе/чай

Цена: 52,10 € / чел

Меню II

Закуски:

Жаренная спаржа, копчёные сморчки, лимонный голландский соус

Горячее:

Куриная грудка с кукурузой, рисотто с зеленью, соус из шалота,

Десерт:

Сорбет из чёрной смородины, кофе/чай

Цена: 46,30 € / чел

Меню III

Закуски:

Блюдо с сезонными закусками от поварёнка

Горячее:

Каре барашка из Путкисало, картофель в сливках с чесноком, тимьяновый соус

Десерт:

Мусс из белого шоколада, вишнёвое варенье, кофе/чай

Цена: 55,90 € / чел

ВНИМАНИЕ: Варианты меню могут меняться в зависимости от сезона — при заказе спрашивайте актуальные меню в Службе продаж!